第
30
卷
摇
第
1
期
2015
年
1
月
北京工商大学学报
(
社会科学版
)
JOURNAL OF BEIJING TECHNOLOGY AND BUSINESS UNIVERSITY(SOCIAL SCIENCES)
Vol. 30 No. 1
Jan. 2015
doi:10. 16299 / j. 1009鄄6116. 2015. 01. 015
酒类销售规制研究进展述评
周清杰
,
摇
孙
摇
珊
(
北京工商大学 中国食品安全研究中心
,
北京
摇 100048
)
摇 摇
摘
摇
要
:
酒类是成瘾性商品
,
过度饮酒不仅损害消费者的身体健康
,
而且还有严重的负外部性
,
因此需要政府进行必
要的干预
。
与消费环节相比
,
对酒的生产与销售环节进行规制会更有效率
,
其中销售环节是酒类规制的重点
。
目前
,
许
多国家都对酒类进行规制以禁止居民过度饮酒
。
对酒类销售环节的主要规制手段包括销售对象规制
、
销售网点规制
、
价
格规制与营销手段规制四种
。
通过梳理国内外关于酒类销售规制的已有研究
,
可以为完善我国酒类销售规制体系提供
理论与经验支持
。
关键词
:
酒类销售规制
;
理性成瘾模型
;
负外部性
;
规制手段
中图分类号
:
F062郾 9摇 摇 摇
文献标志码
:
A摇 摇 摇
文章编号
:
1009 鄄鄄6116
(
2015
)
01 鄄鄄0118 鄄鄄09
收稿日期
: 2014鄄鄄11鄄鄄01
基金项目
:
北京市哲学社会科学基金重大项目
(14ZDB18)。
作者简介
:
周清杰
(1969—),
男
,
河南沁阳人
,
北京工商大学中国食品安全研究中心教授
,
博士
,
研究方向
:
产业组织与政府规制
;
孙
摇
珊
(1988—),
女
,
河北沧州人
,
北京工商大学经济学院硕士研究生
,
研究方向
:
产业组织与政府规制
。
一
、
引
摇
言
饮酒过量不仅损害消费者的身体健康
,
而且
会对社会福利造成损害
,
需要政府进行规制
。
酒
精与健康全球信息系统
( GISAH)
的统计数据显
示
,2012
年全球人均纯酒精消费量为
6郾 13
升
。
相应地
,
过量饮酒
淤
所带来的严重问题也逐渐成
为社会关注的焦点
:
一方面
,
过量饮酒会引起肝硬
化
、
精神障碍
、
心血管病
、
高血压等
60
多种人类疾
病
,
已成为导致成年男性死亡的第三大风险因素
。
世界卫生组织
(WHO)
数据统计显示
,
全球每年有
250
万人因为过量饮酒或饮酒不当而死亡
,
占死
亡总人数的
4郾 5% ;
在
15 ~ 29
岁年轻人中
,32
万
人死于酒精相关原因
,
占该年龄组死亡总数的
9%
于
。
我国最新研究也显示
,
在肿瘤死亡人口
中
,4郾 0%
的男性和
6郾 5%
的女性是由于过量饮酒
造成的
。
另一方面
,
过量饮酒会大幅提高机动车
交通事故
、
暴力犯罪等负面事件的发生率
,
从而对
社会整体福利造成损害
。
世界卫生组织
(WHO)
2005
年的调查数据表明
,
全球
11郾 9%
的交通事故
是由饮酒直接造成的
。
过度饮酒具有较大的负外部性
,
会对社会福
利造成不利影响
。
然而
,
酒类
(
尤其是高度白酒
或烈性酒
)
属于成瘾性商品
,
单纯依靠市场机制
无法根本解决酒类消费的负外部性问题
,
需要政
府对酒类市场进行必要的规制
。
然而
,
饮酒属于消费者的个人行为
,
很难对消
费环节进行规制
。
目前
,
世界各国已经普遍采用
的酒类销售规制方式
,
具体形式包括销售对象规
制
、
销售网点规制
、
价格规制与营销手段规制等
。
这些规制方式是否合理
、
能否实现预期目标
、
对消
费者的行为将产生什么影响等问题
,
成为经济学
者们关注的焦点之一
。
有鉴于此
,
本文将对这一
领域的近期研究成果进行系统性梳理
,
一方面理
清现有研究的发展脉络
,
为进一步研究奠定基础
;
另一方面整理和提炼已有成果
,
为完善我国酒类
销售规制体系提供理论和经验支持
。
本文其他部分安排如下
:
第二部分
,
从理性成
瘾模型和负外部性两个角度出发
,
探讨酒类销售
规制的理论基础
;
第三部分总结酒类销售规制的
已有方式及其对社会福利的影响
;
最后部分是总
结与展望
,
即在评述已有文献的基础上
,
提出未来
可进一步研究的问题和方向
。
·811·
